安曇野の丘村山ブルーベリー園 カブトムシ捕りひまわり迷路がある自然農園

長野県安曇野市にある、自然の仕組みを活かした摘み取り専門観光農園です。化学合成農薬不使用・無施肥に徹し、自然栽培と品質にこだわって栽培しています。時間無制限・食べ放題で透明感のある酸と糖のバランスある北部ハイブッシュ系、糖が際立っているラビットアイ系の自然な味が楽しめます。農園内で自然発生したカブトムシ捕り、ひまわり迷路もご家族で楽しめる自然栽培農園です。  長野県安曇野市穂高有明7657ー1   ℡090-8326-2128  googlemap「安曇野の丘」

今日(6月7日)のブルーベリー

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スパータンです。スパルタンとも言われていますね。この品種には思い出がありまして、ブルーベリーを趣味で育てる前のことです。親戚からスパータンのジャムをいただいて食べたら、こんな美味しい物はないほどでした。甘さとフルーツが持つ酸とのバランス、漂う香りとみずみずしい舌触りが思い出されます。そこからブルーベリーの道が始まりました。いろいろな品種を育てたのですがこの品種は何回も枯らせてしまい、何回も挑戦しました。水田跡地で育てるのは非常に難しい品種ですね。それでもやっとすこしだけスパータンの気持ちが分かってきました。酸と糖の絶妙なバランスを味わってください。