能登半島地震で被災された方々へお見舞い申し上げます。
当地でも大きな揺れを感じました。
昨年は、石川県、富山県、新潟県からもたくさんのお客様が来園して下さいました。お礼状を下さった方など、何人ものお客様の顔が浮かび、安否を心配しております。
余震も続いています。どうぞ安全に留意してお過ごし下さい。
被災された方々へお見舞い申し上げます。
＜１月９日午前９時撮影＞
峰から雪煙が舞い上がって、真冬の装いです。
冬季は、皆様をお迎えする準備をしています
お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！
＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞
こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２品種を揃え、６月下旬から９月まで摘み取りができる観光農園です。カブトムシ捕り、ひまわり迷路も楽しめる自然農園です。今、いろいろなアイデアを練っていますので、開園前には実現して皆様をお迎えしたいなあ。
ご家族の皆様、お子様が笑顔になるような農園を目指しています。
今年も皆様のご来園をお待ちしております。
ブルーベリー（ＢＢ）の魅力
ＢＢって何？ と、ご質問をいただきました。以前、電話でもご質問された方がいらっしゃいました。
今まで、安易にＢＢ、ＮＨ系、ＲＥ系と使ってきたのですが、皆さんは分かって下さっていると思って使ってきました。当園スタッフにもＮＨ系、ＲＥ系って何か分からずに、専門すぎて、もうついていけないと言われました。反省ですね。
そこで、ＢＢの系統と魅力についてまとめました。
ＢＢ‥‥ブルーベリーの略
ＮＨ系‥北部ハイブッシュ系の略
ＲＥ系‥ラビットアイ系の略
ＢＢ（ブルーベリー）は、ＮＨ（北部ハイブッシュ）系とＲＥ（ラビットアイ）系があります。人間は両者をＢＢと呼んでいますが、原産地はそれぞれ北米の北部と南部に分布し、別種で梨と桃、カボチャとスイカほど違います。ＢＢは、梨と桃ほど違うのに同じ色の顔をしているのですから、同じＢＢとして世に通用しています。
日本の観光農園で栽培されているＢＢは２系統が多く、他にＳＨ（南部ハイブッシュ）系等があり、当園にも数株あります。
ＮＨ系（当園 2023.7.21 p.m.5：30 撮影）
ＲＥ系（当園 2023.7.28 p.m.5:00 撮影）
ほぼ同じ時期のＮＨ系とＲＥ系の写真を３枚ずつ載せました。
写真で見る限りでは、同じように見えますが、食べてみるとまったく違います。この違いがＢＢの魅力です。系統によって、実の大きさ、食味、風味、ジューシーさ、酸と糖のバランス、果皮の厚さなどがまったく違います。加熱すると違いが顕著ですので、ジャムは別物になります。また冷凍のまま食べると違いはあまり感じなくなります。
ＲＥ系は、ＮＨ系に比べると小粒の品種が多く、品種によっては種のザラザラ感を感じ、果皮が口に残ることもあります。人によって好みの分かれるところですね。
お客様に人気投票していただいたことがあります。
＜2022年８月３日実施＞
この日の結果は、お客様の好みは、ＮＨ系に軍配が上がりました。数回、実施したことがあるのですが、ほぼ同数の日もあり「両方美味しかった」との声が多かったですね。
当園では、ＮＨ系は６月中下旬（年度により変わります）から８月上旬、ＲＥ系は７月下旬から９月までが食べ頃です。７月下旬から８月上旬は、両系統の食べ比べができます。結果はＮＨ系の方に人気が集まったのですが、好みは人それぞれです。この食味の違いが魅力ですね。
当園は、２系統のＢＢを栽培しています。
当園は２系統を栽培し、長い期間楽しめ、両系統の違い・品種の個性をお客様に楽しんでいただいています。どちらが好みか、美味しいかはお客様が決めることですね。
当園は、お客様に２系統のＢＢ、そして、いろいろな品種を揃えて品種の個性を楽しんでいただけるようにしています。これが、ＢＢの魅力ですね。
栽培する立場からの違い
ＲＥ系の栽培は簡単です。水はけの良い畑なら土壌を選びませんから有機物をマルチするだけで育ちます。美味しい実をつけますよ。初心者にお勧めしています。
ＮＨ系の栽培は、難易度が高くなり品種によって気難しくなります。有機物の多用が必須になります。品種に寄り添った栽培が大事ですね。
ジャランのクチコミから
正直なところ、ポイント消費のために行った。ブルーベリーはグラサージュ（ケーキを作る際、上から流し込む）を作る時使う。ブルーベリー自体はあまり美味しくないと思っていたら…甘い！美味しい！なんと農園の方もご親切。どの列に何が植っていると丁寧に書かれたマップをいただく。どこのどれが美味しいと言う案内板（美味しかったと思うものにマグネットを貼るシステム）まである。その案内板を参考に回る…どれも味が違う。ぶどう、プラム、苺風と味の違いがありフレッシュ感、糖度、酸味などは様々で、またどれも「エリザベス」などステキな名前が付いている。人の行かない奥の方に行くと鈴なりに大きな実がなっており先端のものほど美味しいと思った。ブルーベリーなどオシャレ感はあっても美味しくはない、砂糖とゼラチンを混ぜて煮るものと思っていたら大間違いで素晴らしく楽しく美味しい体験ができた。
【当園は、１パックをサービスしてクチコミを書いていただくようなことは、以前からもこれからもしません。お客様の自由意志で書いて下さったクチコミです】
当園のお客様のお一人からのクチコミです。農園の隅から隅まで歩いて、品種ごとの食味の違いを楽しんで下さりありがたいですね。この違いがＢＢの魅力ですね。
ＢＢの魅力は、系統や品種によって、食味、風味、ジューシーさ、酸と糖のバランス‥‥等の違いが楽しめることです。
〇〇の専門店へ行くと同じものだけど、いろいろなデザイン、大きさ、素材などの品物が揃って、その中からお客様の好みで選ぶことができます。当園もそんなＢＢの専門店を目指しています。そして、硫黄粉や肥料に頼らない自然の仕組みを活かし、完全無農薬栽培のＢＢを楽しむ、そんな観光農園を目指しています。
今日もよい一日をお過ごしください。
