＜２月17日午前７時撮影＞
安曇野市明科から撮影、当園は中央付近の山麓です。静寂の中の安曇野です。
冬季は、皆様をお迎えする準備をしています
お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！
＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞
お客様の笑顔を想い、毎日の剪定が続いています。
こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２品種を揃え、６月下旬から９月まで摘み取りができる観光農園です。カブトムシ捕り、ひまわり迷路も楽しめる自然農園です。今、いろいろなアイデアを練っていますので、開園前には実現して皆様をお迎えしたいなあ。
ご家族の皆様、お子様が笑顔になるような農園を目指しています。
今年も皆様のご来園をお待ちしております。
系統・品種の食味の違いをお楽しみ下さい。
ＢＢ‥‥ブルーベリーの略
ＮＨ系‥北部ハイブッシュ系の略
ＲＥ系‥ラビットアイ系の略
ＢＢ（ブルーベリー）は、ＮＨ（北部ハイブッシュ）系とＲＥ（ラビットアイ）系があります。人間は両者をＢＢと呼んでいますが、原産地はそれぞれ北米の北部と南部に分布し、別種で梨と桃、スイカとカボチャほど違います。ＢＢは、梨と桃ほど違うのに同じ色の顔をしているのですから、同じＢＢとして世に通用しています。
系統によって、実の大きさ、食味、風味、ジューシーさ、酸と糖のバランス、果皮の厚さ・軟らかさなどがまったく違います。加熱すると違いが顕著ですので、ジャムは別物になりレシピも違います。また冷凍のまま食べると違いはあまり感じなくなります。
ＲＥ系は、ＮＨ系に比べると小粒の品種が多く、品種によっては種のザラザラ感を感じ、果皮が口に残ることもあります。人によって好みの分かれるところですね。ＲＥ系の栽培は、ＮＨ系に比べると簡単で初心者にお勧めしています。
ＢＢの摘み取りが、長い期間楽しめ、両系統の違い・品種の個性を楽しんでいただきたく、２系統を栽培し、いろいろな品種を揃えています。ＢＢの専門店を目指しています。
好みの品種や株を見つけ楽しんで下されば幸いです。
花芽が動き出した！？
毎日の剪定が続いています。
ＲＥ系の花芽が動き出したように見えました。
ＲＥ系の花芽を見ると、芽が膨らみ外皮がほんの少しずれたように見えます。
先日まで暖かい日が続いたので、ほんの少し膨らんだようですね。
一度膨らむと、もう後戻りができません。早く開花して遅霜に当たると霜枯れになってしまいます。春先の開花まで心配が続きます。
「そんなに早く膨らまなくてもいいよ、ゆっくりでいいよ」
ＮＨ系の花芽は、まだまだ動いていないようですね。堅い外皮が包んで中は動いているようには、見えませんね。
開花は、品種にもよりますがＮＨ系の方が若干、早く咲きます。次にＲＥ系です。今日見る限りでは、ＲＥ系の方が早く花芽が動き出しているようですね。これもＢＢの系統による不思議なところですね。
「タロウ、そこはお客さんの赤ちゃんのベットだよ、降りなさい！」
今日は、また寒い日でした。
タロウはお客様のベビーベットに乗ってお昼寝です。寒いときのお決まりで、お昼にストーブを点けるとベットから降りてきて、ストーブ前に陣取りました。
東京では20℃を越えたと報道していたのですが、当地は寒かったなあ。
19例目のモズの早贄です。
毛虫が、刺さっていました。相方が短果枝を外してくれたのですが、見落としていたかな。相方が丁寧に落としてくれてあるので、このごろ早贄は見られなかったなあ。
これで、カエル９、ミミズ３、毛虫3、イモムシ２、コオロギ１、カナヘビ１となりました。
このごろ、私が農園へ入ると必ず近くへ来ます。当園をテリトリーにしているモズの雄が警戒のギチギチと鳴き出し、
「ボクのハヤニエに触るな」
と、怒っているかのようですね。
お気に入りのお皿です。
お姉さんココと同じ顔をしています。
今日もよい一日をお過ごしください。
