能登半島地震で被災された方々へお見舞い申し上げます。
当地でも大きな揺れを感じました。
昨年は、石川県、富山県、新潟県からもたくさんのお客様が来園して下さいました。お礼状を下さった方など、何人ものお客様の顔が浮かび、安否を心配しております。
余震も続いています。どうぞ安全に留意してお過ごし下さい。
被災された方々へお見舞い申し上げます。
＜１月９日午前９時撮影＞
峰から雪煙が舞い上がって、真冬の装いです。
冬季は、皆様をお迎えする準備をしています
お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！
＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞
お客様の笑顔を想い、毎日の剪定が続いています。
こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２品種を揃え、６月下旬から９月まで摘み取りができる観光農園です。カブトムシ捕り、ひまわり迷路も楽しめる自然農園です。今、いろいろなアイデアを練っていますので、開園前には実現して皆様をお迎えしたいなあ。
ご家族の皆様、お子様が笑顔になるような農園を目指しています。
今年も皆様のご来園をお待ちしております。
系統・品種の食味の違いをお楽しみ下さい。
ＢＢ‥‥ブルーベリーの略
ＮＨ系‥北部ハイブッシュ系の略
ＲＥ系‥ラビットアイ系の略
ＢＢ（ブルーベリー）は、ＮＨ（北部ハイブッシュ）系とＲＥ（ラビットアイ）系があります。人間は両者をＢＢと呼んでいますが、原産地はそれぞれ北米の北部と南部に分布し、別種で梨と桃ほど違います。ＢＢは、梨と桃ほど違うのに同じ色の顔をしているのですから、同じＢＢとして世に通用しています。
系統によって、実の大きさ、食味、風味、ジューシーさ、酸と糖のバランス、果皮の厚さなどがまったく違います。加熱すると違いが顕著ですので、ジャムは別物になります。また冷凍のまま食べると違いはあまり感じなくなります。
ＲＥ系は、ＮＨ系に比べると小粒の品種が多く、品種によっては種のザラザラ感を感じ、果皮が口に残ることもあります。人によって好みの分かれるところですね。ＲＥ系の栽培は、ＮＨ系に比べると簡単で初心者にお勧めしています。
ＢＢの摘み取りが、長い期間楽しめ、両系統の違い・品種の個性を楽しんでいただきたく、２系統を栽培し、いろいろな品種を揃えています。ＢＢの専門店を目指しています。
好みの品種や株を見つけ楽しんで下されば幸いです。
朝一です。
バケツに霜が付いて、霜と一緒にドシャリ！ 日が高くなると見る見ると溶け、暖かくなってきました。
新梢に１㎝ほどかじった痕です。これなら、まだ切らずに使えそうですね。
割り箸、菜箸ほどの太さが、カミキリムシの好みの太さのようです。
新梢の形成層をグルグルと一周も食べられると、その先は生きていることができません。枯れています。
カミキリムシの被害株の幹を切り落としました。
写真の右側の幹の切り口から１㎝ほど下にカミキリムシの食痕があります。
当園の一番の被害は、カミキリムシによる食害です。新梢を食い荒らす場所は、いろいろですね。枝元、枝の中ほど、先端もありますが数は少ないですね。やっぱり菜箸ほど太い枝が狙われています。樹冠の新梢が狙われることが多いので、手が届かない高い位置ですので、必然的に剪定で切り落とすことが多い枝です。そんなに被害がないかなあ。
ＲＥ系は、幹の途中で形成層をかじられる程度で、新梢にはカミキリムシの食害は一つもありません。ここが不思議なところで、やはり別種ですから害虫に対する防御物質が違うようです。ＲＥ系の台木にＮＨ系を接ぎ木すると、ＮＨ系の新梢にカミキリムシの被害は一つありません。（昨年の検証から）台木からカミキリムシへの防御物質が穂木のＲＥ系へ流れていることが分かります。防御物質を作られる場所は、根、株元であることが分かります。
当園は、カミキリムシの食害を防ぐ手段としてＲＥ系を台木にする方法も取り入れています。株の更新は、この方法を使っていきます。しかし、パテント品種はできませんね。
今年は、お客様にもご協力いただいて『カミキリムシ捕獲大作戦』を考えています。良いアイデアがありますので実現したいですね。効果は有るか、無いかはtryしての結果です。
わさび納豆
アレー、賞味期限が切れている、こんなことには全然気にしていません。
スーパーで納豆のコーナーにたくさんの品物が並んでいます。
私は、どれにするか迷って、いつも食べている納豆を手に取ります。珍しい『わさび納豆』があったので食べてみました。
信州安曇野は、静岡と並び「わさび」の名産地です。わさび納豆は安曇野とは関係ないようです。でも、美味しかったですよ。
今日もよい一日をお過ごしください。
