＜２月17日午前７時撮影＞
安曇野市明科から撮影、当園は中央付近の山麓です。静寂の中の安曇野です。
冬季は、皆様をお迎えする準備をしています
お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！
＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞
お客様の笑顔を想い、毎日の剪定が続いています。
こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２品種を揃え、６月下旬から９月まで摘み取りができる観光農園です。カブトムシ捕り、ひまわり迷路も楽しめる自然農園です。今、いろいろなアイデアを練っていますので、開園前には実現して皆様をお迎えしたいなあ。
ご家族の皆様、お子様が笑顔になるような農園を目指しています。
今年も皆様のご来園をお待ちしております。
系統・品種の食味の違いをお楽しみ下さい。
ＢＢ‥‥ブルーベリーの略
ＮＨ系‥北部ハイブッシュ系の略
ＲＥ系‥ラビットアイ系の略
ＢＢ（ブルーベリー）は、ＮＨ（北部ハイブッシュ）系とＲＥ（ラビットアイ）系があります。人の世界では両者をＢＢと呼んでいますが、原産地はそれぞれ北米の北部と南部に分布し、別種で梨と桃、スイカとカボチャほど違います。ＢＢは、梨と桃ほど違うのに同じ色の顔をしているのですから、同じＢＢとして世に通用しています。
系統によって、実の大きさ、食味、風味、ジューシーさ、酸と糖のバランス、果皮の厚さ・硬軟などがまったく違います。加熱すると違いが顕著ですので、ジャムは別物になりレシピも違います。また冷凍のまま食べると違いはあまり感じなくなります。
ＲＥ系は、ＮＨ系に比べると小粒の品種が多く、品種によっては種のザラザラ感を感じ、果皮が口に残ることもあります。人によって好みの分かれるところですね。ＲＥ系の栽培は、ＮＨ系に比べると簡単で初心者にお勧めしています。
ＢＢの摘み取りが、長い期間楽しめ、両系統の違い・品種の個性を楽しんでいただきたく、２系統を栽培し、いろいろな品種を揃えています。ＢＢの専門店を目指しています。
好みの品種や株を見つけ楽しんで下されば幸いです。
第３農園 剪定が終わりました
毎日の剪定が続いています。
強い冬型の気圧配置となり、信州の大北地方に大雪警報が出ています。大北地方は当園の北、大町市、白馬村、小谷村です。当園にも朝から季節風に乗って雪が舞ってきています。寒かったなあ。
第３農園の剪定が終わりました。
フー、長かったなあ！
第３農園の北の隅からテラスを見ても屋根がやっと見える程度です。摘み取り季節に入るとまったく見えませんね。そこで当園では、地図を持っていただいてＢＢの摘み取りを楽しんでいただいています。
お客様の中に迷子になる方がいらっしゃったからですよ。
ここは、第３農園の隅、毎日テラスにラジオを置いて聞いているのですが、もう聞こえなくなってきました。携帯ラジオを持ち運びして聞きたいなあ、電池を用意したいですね。
スマホを頭の上に持ち上げ、一番寄せてドシャリ！
舞っている雪は写っていません。寒かったなあ。
当園の中では、ＮＨ系の中で一番元気の良い圃場です。だから剪定量も半端ではありません。
同じように栽培しているのですが、若干育ちが違うのです。原因を探っているのですが、まだまだ確信できないなあ、マルチ材の違いかなあ、それとも地質の違いか、地下水脈の違いか、いろいろと考えています。
第４農園です。
ここは、当園の中で一番広い圃場です。品種更新した列もあります。ここも水田をＢＢ園に転換した圃場です。転換する前は、いろいろと実験して、無灌水で木材チップだけで元気に育つことを確かめたところです。書籍に書いてあることだけでは確信が持てず、自分でやってみて、確信となった圃場です。詳細は後日。
お昼休み、ストーブに火をつけると前に陣取りました。
寒い一日でした。
テラスに掲示してある当園のイラストです。
原画は大事にしまってあり、カラーコピーです。この温かい雰囲気が大好きで、コピーでも色あせませんね。栗田さん、ありがとうございます。
今日もよい一日をお過ごしください。
