＜２月17日午前７時撮影＞
安曇野市明科から撮影、当園は中央付近の山麓です。静寂の中の安曇野です。
冬季は、皆様をお迎えする準備をしています
お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！
＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞
お客様の笑顔を想い、毎日の剪定が続いています。
こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２品種を揃え、６月下旬から９月まで摘み取りができる観光農園です。カブトムシ捕り、ひまわり迷路も楽しめる自然農園です。今、いろいろなアイデアを練っていますので、開園前には実現して皆様をお迎えしたいなあ。
ご家族の皆様、お子様が笑顔になるような農園を目指しています。
今年も皆様のご来園をお待ちしております。
系統・品種の食味の違いをお楽しみ下さい。
ＢＢ‥‥ブルーベリーの略
ＮＨ系‥北部ハイブッシュ系の略
ＲＥ系‥ラビットアイ系の略
ＢＢ（ブルーベリー）は、ＮＨ（北部ハイブッシュ）系とＲＥ（ラビットアイ）系があります。人の世界では両者をＢＢと呼んでいますが、原産地はそれぞれ北米の北部と南部に分布し、別種で梨と桃、スイカとカボチャほど違います。ＢＢは、梨と桃ほど違うのに同じ色の顔をしているのですから、同じＢＢとして世に通用しています。
系統によって、実の大きさ、食味、風味、ジューシーさ、酸と糖のバランス、果皮の厚さ・硬軟などがまったく違います。加熱すると違いが顕著ですので、ジャムは別物になりレシピも違います。また冷凍のまま食べると違いはあまり感じなくなります。
ＲＥ系は、ＮＨ系に比べると小粒の品種が多く、品種によっては種のザラザラ感を感じ、果皮が口に残ることもあります。人によって好みの分かれるところですね。ＲＥ系の栽培は、ＮＨ系に比べると簡単で初心者にお勧めしています。
ＢＢの摘み取りが、長い期間楽しめ、両系統の違い・品種の個性を楽しんでいただきたく、２系統を栽培し、いろいろな品種を揃えています。ＢＢの専門店を目指しています。
好みの品種や株を見つけ楽しんで下されば幸いです。
安曇野は春の雪 剪定が進まないなあ
毎日の剪定が続いています。
天気が悪く、二日も剪定をお休みしていたので雪が舞っている中で剪定です。
昨日の雨が夜に雪に変わり、農園は一面の雪となっています。
足水テラスの床は、薄らと雪が積もっています。剪定が終わっている第２農園です。
目印のバケツが置いてある株まで剪定が進んでいます。
目印のバケツより奥は、手つかずですので枝が多いですね。
剪定を始めた朝、雪が舞っていたのですが、枝の雪を落としてチョッキン、チョッキンと。
お日様も薄らと見えていたのですが‥‥。
お昼頃には、朝の一面の雪は解け、地面が見えてきたのに大粒の雪が降り出してきました。
今日の天気予報は曇りだったのに、剪定している枝に雪が付いて解け、ビチョビチョになっています。指先が擦れた手袋ですので、解けた冷たい水が浸み、指先が冷たくなってきました。もう、限界となってEndです。
ウーム、剪定が進まないなあ。春の雪は、地温が暖まっているので直ぐに解け、枝も暖まっているので雪が解け、雨の中の剪定と同様です。寒い時は、雪が降ってもできるのですが‥‥、進まないなあ。
冷凍餃子の自販機を見つけました。
いろいろな餃子を食べてみて、研究しています。
今日もよい一日をお過ごしください。
