＜３月15日午後６時撮影＞
安曇野市穂高等々力から撮影、常念岳の峰から雪煙が舞い上がっています。里は春ですが岳はまだまだ真冬のようです。
休園中は、皆様をお迎えする準備をしています
お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！
＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞
お客様の笑顔を想い、毎日の剪定が続いています。
こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２品種を揃え、６月下旬から９月まで摘み取りができる観光農園です。カブトムシ捕り、ひまわり迷路も楽しめる自然農園です。今、いろいろなアイデアを練っていますので、開園前には実現して皆様をお迎えしたいなあ。
ご家族の皆様、お子様が笑顔になるような農園を目指しています。
今年も皆様のご来園をお待ちしております。
系統・品種の食味の違いをお楽しみ下さい。
ＢＢ‥‥ブルーベリーの略
ＮＨ系‥北部ハイブッシュ系の略
ＲＥ系‥ラビットアイ系の略
ＢＢ（ブルーベリー）は、ＮＨ（北部ハイブッシュ）系とＲＥ（ラビットアイ）系があります。人の世界では両者をＢＢと呼んでいますが、原産地はそれぞれ北米の北部と南部に分布し、別種で梨と桃、スイカとカボチャほど違います。ＢＢは、梨と桃ほど違うのに同じ色の顔をしているのですから、同じＢＢとして世に通用しています。
系統によって、実の大きさ、食味、風味、ジューシーさ、酸と糖のバランス、果皮の厚さ・硬軟などがまったく違います。加熱すると違いが顕著ですので、ジャムは別物になりレシピも違います。また冷凍のまま食べると違いはあまり感じなくなります。
ＲＥ系は、ＮＨ系に比べると小粒の品種が多く、品種によっては種のザラザラ感を感じ、果皮が口に残ることもあります。人によって好みの分かれるところですね。ＲＥ系の栽培は、ＮＨ系に比べると簡単で初心者にお勧めしています。
ＢＢの摘み取りが、長い期間楽しめ、両系統の違い・品種の個性を楽しんでいただきたく、２系統を栽培し、いろいろな品種を揃えています。ＢＢの専門店を目指しています。
好みの品種や株を見つけ楽しんで下されば幸いです。
毎日の剪定が続いています。
ＢＢ園内を一周、今日も20℃越えて春本番ですので花芽が動いています。
ドシャリ！
ＲＥ系の圃場から
オオイヌノフグリが優占しています。
ヒメオドリコソウが優占しています。
ハコベが優占しています。
当園は硫黄粉を使わず、無施肥無農薬の圃場です。
春の３兄弟が混ざって生えています。１種だけで群落を作っているところ、混ざって群落を作っているところとあるのが面白いですね。そこに人知れず競争があったのでしょう。どんなストーリーでこのようになったのか探るのも面白そうですね。
品種名が分からなくなってしまった。
花芽の外皮が動いてきています。開き始めている品種もあります。
ＮＨ系の圃場から
ＮＨ系も硫黄粉を使わず、無施肥無農薬の自然栽培の圃場です。
ＮＨ系の地面も３兄弟は仲良く混ざっている感じですね。
写真には無いけどハコベが一面となっているところもあります。木が大きいところは、落ち葉が多くて草が広がれないようです。草の生え方からいろいろなことを読み取って楽しんでいます。
こちらも写真からでは品種名が分からないなあ。
ＲＥ系に比べると花芽は小ぶりです。花芽の外皮が少し動き出してきた品種が多いです。最後のように外皮が開いている品種もあります。写真に撮ると同じように見えるのですが、品種ごとに個性があって面白いところですね。
地面には開花した草が一面、寝っ転がって空を見上げると気持ちいいなあ、至福の時です。ＢＢの花芽も膨らみ始め、大地が生きている実感を楽しんでいます。
サツマイモを段ボール１箱購入し、毎日焼き芋にして食べています。
同じ箱のサツマイモですが、箱の中が終わりになってきたら甘さが増してきています。寒いところに置いてあるので、冷蔵にして保存熟成すると甘くなるというのは確かなことですね。
美味しいですよ。
今日もよい一日をお過ごしください。
