＜２月17日午前７時撮影＞
冬季は、皆様をお迎えする準備をしています
お子様たちの笑顔は最高！ お子様は、かけがえのない宝！
＜昨年、撮影させていただいたお子様たち、ブログにUPした一部です＞
お客様の笑顔を想い、毎日の剪定が続いています。
こだわりの完全無農薬で硫黄粉や有機・化学肥料を使わず、共生している菌根菌を活性化させ、自然の仕組みを活かした自然栽培に徹しています。ハイブッシュ系、ラビットアイ系の選りすぐりの４２品種を揃え、６月下旬から９月まで摘み取りができる観光農園です。カブトムシ捕り、ひまわり迷路も楽しめる自然農園です。今、いろいろなアイデアを練っていますので、開園前には実現して皆様をお迎えしたいなあ。
ご家族の皆様、お子様が笑顔になるような農園を目指しています。
今年も皆様のご来園をお待ちしております。
系統・品種の食味の違いをお楽しみ下さい。
ＢＢ‥‥ブルーベリーの略
ＮＨ系‥北部ハイブッシュ系の略
ＲＥ系‥ラビットアイ系の略
ＢＢ（ブルーベリー）は、ＮＨ（北部ハイブッシュ）系とＲＥ（ラビットアイ）系があります。人間は両者をＢＢと呼んでいますが、原産地はそれぞれ北米の北部と南部に分布し、別種で梨と桃、スイカとカボチャほど違います。ＢＢは、梨と桃ほど違うのに同じ色の顔をしているのですから、同じＢＢとして世に通用しています。
系統によって、実の大きさ、食味、風味、ジューシーさ、酸と糖のバランス、果皮の厚さ・軟らかさなどがまったく違います。加熱すると違いが顕著ですので、ジャムは別物になりレシピも違います。また冷凍のまま食べると違いはあまり感じなくなります。
ＲＥ系は、ＮＨ系に比べると小粒の品種が多く、品種によっては種のザラザラ感を感じ、果皮が口に残ることもあります。人によって好みの分かれるところですね。ＲＥ系の栽培は、ＮＨ系に比べると簡単で初心者にお勧めしています。
ＢＢの摘み取りが、長い期間楽しめ、両系統の違い・品種の個性を楽しんでいただきたく、２系統を栽培し、いろいろな品種を揃えています。ＢＢの専門店を目指しています。
好みの品種や株を見つけ楽しんで下されば幸いです。
イテーッ やってしまった！
毎日の剪定が続いています。
慣れてくると危険です。痛い思いをしたのでこれからは気を付けたいですね。
剪定をしていたら、右手に持っている電動剪定ばさみで左手で枝を持っていたところ、親指の付け根の手の平、皮一枚、切ってしまった。手袋は切れずに手の皮一枚が切れました。深くなくてよかった！
「イターッ、やってしまった！」
気を付けていたのに、集中力が欠けていたようですね。
もう一度、手の平を切ったときの再現です。
二度と繰り返さないように、手の使い方で不味かったところが何処にあったのか徹底分析です。何をやっても失敗は付きもの、失敗の連続で失敗を活かしてこそ前に進みますね。
高い位置にあった結果枝が内側に向いていたので左から左手を入れ、電動はさみを持っている右手を右から入れたとき、見えにくかったこと、手の平が枝に近かったこと、早さを重視したこと、手の平の位置を確かめなかったこと、そして慣れでスイッチを入れたようです。
長い剪定枝は左手で持って切る習慣があるので、片付けを考えると続けていきたいなあ。
今回は皮一枚だけで深くなくてよかったのですが、安全第一で電動剪定はさみを使っていきたいですね。
３年後のカミキリムシ被害幹
３年前にカミキリムシの食害で幹が枯れ、切った幹を株元において置いたところ、もうボロボロです。株は復活しています。
地面に触れると糸状菌の腐朽菌が大活躍、大地に還っていきますね。大地は微生物の宝庫、エサがあると大繁殖し豊かな土壌を作り、循環する力がありますね。
先日の三連休、チビちゃん達が遊んだ雪の山がほとんど解けました。残り少しとなっています。まだ２月なのに異常な暖かさです。
雨が降り出し、南風も強くなって剪定をEndにしました。
今日もよい一日をお過ごしください。
